ワインを飲む事によって骨密度が上がり、骨粗しょう症を防いでくれます

　ポリフェノールには抗酸化作用がある為、悪玉コレステロールの動きを抑制してくれます。 　さらに、ポリフェノールは、植物の光合成によりできる、色素、種子などに含まれる天然成分です。ブルーベリーや緑茶など、色の濃いフルーツや、苦みの多い植物の葉や茎に多く存在します。 　その種類は多く、カテキンやイソフラボン等、4000～5000種類以上。植物にとって自然界は、虫や小動物の攻撃や、紫外線による活性酸素の発生で、危険だらけなんです。 　しかし、ポリフェノールには、若い細胞を作り出して、ダメージから身を守る働きがあります。 　最もポリフェノールの効果で注目されているのが、抗酸化力です。植物は紫外線にさらされると活性酸素を発生して、細胞がダメージを受けますが、ポリフェノールには抗酸化作用があるので、活性酸素を除去して細胞を守ることができるのです。

・ポリフェノールが、アルツハイマー病の原因になる物質が脳内に留まるのを防いでくれる。 ・赤ワインは脂肪燃焼を高めてくれるのでダイエットに凄く効果的 ・ワインを飲む事によって骨密度が上がり、骨粗しょう症を防いでくれます。 ・硫黄という成分が肝臓の機能を高めてくれます。

　赤ワインは黒ブドウを皮ごと潰して作られる。この皮の渋み成分がシミの発生を防いでくれます。 　ポリフェノールは種類が多く、効果もそれぞれに異なりますが、すべてに共通しているのが抗酸化作用です。活性酸素は細胞をサビつかせて老化を促進します。ポリフェノールがこれを除去して、細胞を活性化させてアンチエイジング効果があると考えられています。 　ポリフェノールの抗酸化力には、視覚改善や、細胞の活性化、更年期障害の改善、血流改善、美肌、生活習慣病の予防・改善、肝機能の向上など、様々な健康効果が期待できるのです。

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＜疲れ目に効く栄養素＞ ○ビタミンA ・角膜を保護する粘膜の成分となる ・ロドプシンの主成分となる (ビタミンAを多く含む食品…にんじん、ほうれん草、ニラ、かぼちゃ、レバー　など) ○アントシアニン ・ロドプシンの再合成化を活性化させる ・目の働きを高め、眼精疲労を予防する (アントシアニンを多く含む食品…ブルーベリー、ぶどう、なす、紫イモ、青じそ、黒豆　など) ○タウリン ・網膜細胞の機能を正常に保つ ・目の疲労回復 (タウリンを多く含む食品…ホタテ、いか、たこ、あさり)